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朱学东:酒桌上感受世界的多样性 | 酒文化访谈

时间:2019-07-12
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朱学东:在酒桌上感受世界的多样性|葡萄酒文化访谈

酒业的独家采访

酒共享了他们的饮酒经历。从19岁起,他们开始喝白葡萄酒直到现在。他们之间的酒让朱学东印象深刻。

朱学东说,他认识到酒桌上世界的复杂性和多样性,也知道平等的重要性。

作为一名已经工作了20多年的资深媒体人,朱学东曾担任《信息早报》副总编辑,《传媒》杂志执行副总编辑兼执行副总裁,《南风窗》主编,《中国周刊》主编,《新京报》媒体副院长。

酒业整理,供业内人士参考。 (某些部分已被删除)

葡萄酒业:听说你有很多酒量。你最喜欢哪种葡萄酒?

朱学东:主要是朋友,因为中国的葡萄酒在朋友之间消费很重要。我和许多人不一样。我可以喝一切,白葡萄酒,啤酒,红酒,黄酒可以喝,所以没有特别的喜好。它可能比我的朋友更复杂。不同的朋友可能有不同的爱好。我喝各种酒。因为你喜欢和朋友聊天,葡萄酒是一种非常好的媒介。

葡萄酒业:在这么多的葡萄酒局里,有一个令人印象深刻的葡萄酒局吗?

朱学东:有这么多。一些葡萄酒局的印象非常深刻。例如,当它非常痛苦,事业不顺利,你不能和你的家人说话,你不能和同事说话,你不能和股东说话,而且我们有几个人喝酒。最后一家酒店关闭后,我拒绝向我们出售葡萄酒。我的同事去了楼下的小卖部买酒。保安人员守护着我们。我们几个人都在喝酒。这个场景肯定不会被遗忘。但更多的是快乐的葡萄酒,与朋友分享快乐。

葡萄酒业:你之前提到过,葡萄酒的热爱就是热爱生活,因为葡萄酒中有烟与火。

朱学东:是的,我当时写了一个专栏,标题是《爱酒就是爱生活》,里面有一个小故事。我和媒体圈里的朋友喝酒,三个人,我和一个大哥哥,还有一个小妹妹。小妹妹不喝酒,我们喝酒,她和我们聊天。后来,当我去广州工作时,葡萄酒局分散了。当我回来时,我突然发现他闯进空门。我特别惊讶。我后来回忆说,如果我们在这个酒庄,我们对生活的热爱,我们会遇到什么样的事情会被发送给他,并与我们分享我们所有的生活经?蜕睢?

所以我说喝酒的人很难得抑郁,突然远离城市是很困难的。这个地方有烟和火。其他事情不会对我们造成太大伤害,否则我们会感到孤独和心理疾病,我们可能会找到我们。

葡萄酒业:你有时间“举起一杯来消除它吗?”

朱学东:我没有敬酒让事情变得更糟。喝酒后我感到非常高兴。当你需要发泄,和朋友一起喝酒时,当你最好的朋友和你在一起时,你怎么会更尴尬?不可能的事情,敬酒更是寂寞,李白经常喝着月亮,是一个人喝酒,如果遇到像王伦这样的朋友肯定不会尴尬。

葡萄酒业:您如何让中国的酒桌文化发生变化?

朱学东:就像我经历过的酒桌文化一样,没有太大的变化,它仍然是非常传统的。在过去,我们曾经在工作场所与葡萄酒建立关系。如今,基本上没有这种功利目的。

所以对我来说,如果有变化,那么过去可能是谈商务喝酒,现在基本上是因为个人关系饮酒,这是朋友之间的酒。

葡萄酒业:年轻人现在可能会拒绝酒桌文化。你怎么看?

朱学东:我的圈子里也有年轻人。我也经常和年轻人一起喝酒。我认为他们拒绝,因为它有压力和压力。从19岁到现在,我从小就开始饮酒。

在喝酒之前,我的老同事取笑我。 “你认为我们现在开始喝白葡萄酒吗?”他们以前喝酒或喝的很少。现在,和我们一样,他们会改变。

葡萄酒业:作为媒体人,您是否在葡萄酒局了解到了什么?

朱学东:葡萄酒局是不同文化和不同社会阶层之间非常好的交流平台。在这个过程中学会倾听和学会观察对我们的生活非常重要。

一旦我的世界在我面前,就没有时间在这杯酒中碰到很多新东西。我听了它,听了我的朋友,告诉世界,告诉文化,说了一切。它可以快速访问我的信息。的过程。

与此同时,我们必须学会平等。酒桌非常平等。我从不强迫人们喝酒。然后其他人应该说服他们喝,喝,喝,喝。诚意是最重要的。

在这个过程中,不仅人与人之间的互动,而且还有很多新知识和新认识。例如,听一个新的概念来理解和咨询。在酒桌上,我的收获比许多地方都要大。它使我们了解世界的复杂性和多样性,我们也知道平等的重要性。

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